Cercetarea teoretică asupra tehnologiei de măcinare a coloidului poate fi rezumată în trei părți: cercetare teoretică privind spațiul de joasă presiune, transferul de căldură și masă la temperatură scăzută și cercetarea parametrilor proprietăților fizice termice și metodele lor de măsurare. Cercetările teoretice privind transferul de căldură și masă la presiune scăzută și temperatură scăzută au fost efectuate relativ devreme, iar rezultatele sunt destul de evidente. Modelele recunoscute de moare coloidală pot fi rezumate în trei tipuri:
(1) Modelul în stare constantă de mișcare uniformă înapoi a interfeței cu gheață propus de Sanda11 și colab. în 1967 (URIF);
(2) Modelul cvasi-staționar propus de Dryer și colab. în 1968;
(3) Modelul de sublimare prin adsorbție propus de Litchield și colab. în 1979.
Toate aceste modele pot descrie procesul de măcinare a coloidului, dar toate au deficiențe. Ei descriu procesul de transfer de căldură mai precis și au erori mai mari în descrierea procesului de transfer de masă. Problema principală constă în apariția tranziției de fază solid-vapor în timpul transferului de masă, unde vaporii de apă sunt transferați în canale poroase și lungimea canalului se modifică în timp, ceea ce este un proces non-staționar. Dimensiunea structurală a canalelor poroase este, de asemenea, legată de viteza de preîngheț și de structura materialului produsului măcinat coloidal. Nu am văzut încă noi descoperiri din raportul de cercetare.
Accentul teoretic al transferului de căldură și masă în procesul de măcinare coloidal este studierea proceselor care au loc în interiorul materialului care este măcinat coloidal. Obiectivul de cercetare teoretic al câmpului de curgere instabilă este de a studia mediul spațial de joasă presiune și temperatură joasă din interiorul morii coloidale, în afara materialului. Parametrii care descriu acest mediu spațial includ temperatura, presiunea, umiditatea etc. Metoda de simulare a acestor câmpuri de curgere instabile este încă o provocare. Adăugarea unei probleme de tranziție a fazei gaz-solid în câmpul de curgere necontenționară al condensatorului morii coloidale face cercetarea mai complexă. Prin urmare, deși unii oameni au studiat și au publicat lucrări, nu și-au format teorii eficiente, care este încă unul dintre subiectele care merită cercetări suplimentare.
